El origen del Royal Afternoon Tea inglés y donde vivirla en Bogotá.

Vive una experiencia Luxury en una tarde de té.

En Reino Unido tomar el té era una costumbre desde el año 1660 en el siglo XVII cuando la reina Catalina de Braganza y el rey Charles II popularizaron esta práctica. Sin embargo el término de “tarde de té inglés” apareció en el siglo XIX cuando la duquesa Anna Russell (duquesa de Bedford) amiga de la reina Isabel y su primera dama de dormitorio instauró el término. 

 

Historia de la tarde de té:

La duquesa Anna oficializó la tarde de té como un rito a las 4:00 pm de la tarde debido a que solo existían dos comidas oficiales el desayuno y la cena alrededor de las 8:00 pm. Y a pesar de que existía una comida ligera al medio día esta no era suficiente para satisfacer el hambre de la duquesa. 

Debido a esto Anna empezó a tomar el té alrededor de las 4:00 pm con pan y mantequilla que tiempo después se convertirían en los famosos sándwiches. Durante el verano invitaba a sus amigas de la corte a tomar el té y acompañarlo con snacks para evitar sentir hambre en la tarde antes de la cena. Con el tiempo durante el siglo XIX está ceremonia se oficializó como una práctica común en la corte del Reino Unido en donde se organizaban grandes banquetes y reuniones para conversar en los más grandes palacios. 

En el afternoon tea se toma el té acompañado de sándwiches, los famosos scones o panecillos ingleses y se finaliza disfrutando de varios postres en un tercer momento para culminar la tarde. Además esta gratificante velada puede ser acompañada de champagne conocida también como “Royal afternoon tea”.

 

Hoy en día algunos conservadores del Reino Unido mantienen esta práctica y aunque en la mayoría del territorio no se lleva específicamente a una hora. Sí se mantiene la costumbre de tomar el té y disfrutar de un festín con amigos para pasar la tarde y tener un momento agradable. 

En Bogotá, Colombia existe la posibilidad de disfrutar una tarde al mejor estilo de té inglés con amigos en el hotel 93 Luxury Suites. Este hotel ubicado en el parque de la 93 al norte de la ciudad ofrece un menú exquisito siguiendo las mismas costumbres de la duquesa Anna del siglo XIX.

En este hotel de la colección Bluedoors ofrece una selección especial de té en hebra: té Sencha Ariake (de origen japonés); Pu Erh Frutas de la pasión; Chai Miel; Earh Grey y botones de Rosa. 

Esta selección excepcional de té ha sido pensada por el chef para ser acompañada de alimentos divididos en tres momentos y presentada de una forma lujosa al mejor estilo inglés así: 

Primer momento:

Tapas con jamón crudo y aceite de olito y Sándwiches con jamón curado de la casa.

 

Segundo momento:

Panecillos ingleses o scons, servidos con mermelada de frutos amarillos y crema blanca.

Tercer momento

Y un último momento con la mejor oferta en pastelería con una selección de petit four elaborados con frutas tropicales y crema de vainilla con ron de Jamaica. 

Tarde de Té Bluedoors

 

¿Conocías esta práctica antigua de la corte inglesa? Comenta en este blog cuál será tu alimento favorito en un Royal Afternoon Tea inglés.

 

Esta selección de té y alimentos se acompaña con champagne Veuve Clicquot Brut para vivir una tarde inolvidable de amigos, socios o familia en 93 Luxury Suites by Bluedoors tal cual como un Royal Tea pero en Bogotá, Colombia.

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CHAMPAGNE

Disfruta de tu tarde de té con una champagne Vueve Clicqout Brut

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